я только что сама нашла!
Там даже 2 картинки. На одной работа в руках, на другой всадник сидит, а помощник пригибает морду к земле.
Но все, что пишет Филлис по поводу этих картинок, вот:
" Ошибка Боше при сгибании затылка, которую современные всадники широко повторяют и даже утритуют, заключается в том, что гнул он голову лошади не в затылке, а в холке. При таком применении этого приема шея идет вниз, лошадь становится на плечи, то есть усиливается неравномерное размещение тяжести ее тела. Лошадь принимает постановку "затылком"...
.... Сам Боше положил основание этому заблуждению. К концу жизни он понял свою ошибку, но ограничился только тем, что поднял голову лошади, но не гнул ее в этом положении...
....Некоторые авторы изобрели даже методу систематически опускать шею. В виде курьеза прилагаю рисунок 5 (там как раз те 2 картинки с опущенной головой - НЧ ). На нем изображен этот изумительный прием. Это последнее слово искусства - ставить лошадь в такое положение, что ее колени сбиваются от падения на нос."
уфф...
я так поняла, что Филлис критиковал не "радугу" в ее современном понимании, а метод сгибания. Про рис. 5 - это точно не радуга, т.к. "радуга" делается на ходу, а на рисунке упражнения на месте. ИМХО, Филлис мог недоумевать по поводу различных ухищрений, т.к. сам шел к результату короткой эффективной дорогой
ps есть, конечно, места, где я бы сама поспорила с Филлисом. Например, насчет того, что лошади привыкают к одежде, запахам... Филлис же не был женщиной и не пользовался духами. Не помню, чтобы хоть раз мои лошади меня не узнали, несмотря на то, что залетала к ним в самой разной одежде, прическе, запахах...